A Receita Perfeita para um Filé Mignon Suculento e Saboroso

A Receita Perfeita para Filé Mignon Filé mignon é um prato gourmet que todo mundo adora. Mas, às vezes, pode ser difícil de acertar o ponto – ficando seco e sem sabor, ou ainda cru demais. A chave para uma receita perfeita na temperatura: não seja medroso em relação a altas temperaturas! Aqui está a […]

A Receita Perfeita para um Filé Mignon Suculento e Saboroso


A Receita Perfeita para Filé Mignon
Filé mignon é um prato gourmet que todo mundo adora. Mas, às vezes, pode ser difícil de acertar o ponto – ficando seco e sem sabor, ou ainda cru demais. A chave para uma receita perfeita na temperatura: não seja medroso em relação a altas temperaturas! Aqui está a Receita Perfeita para um Filé Mignon Suculento e Saboroso.
Comprar um filé já temperado na loja pode ser uma boa pedida para quem não tem tempo de preparar a carne antes de assar. No entanto, se você quer realmente tirar proveito da suculência deste corte, vale investir em um bom tempero caseiro e garantir que ele esteja perfeito no momento certo. Outra dica importante: não esqueça de descansar a carne depois de temperada!
Tempo de preparo: 50 minutos.Rendimento: 8 Porções

Como fazer Filé Mignon

Para fazer um filé mignon, pegue um filé mignon e tempere com sal e mostarda primeiro, depois faça completo no forno, pegue um filé mignon e tempere com sal, mostarda e alho. Em seguida, cubra a carne com papel alumínio e coloque em uma assadeira. Por fim, coloque no forno pré-aquecido, asse a 200 graus por 30 minutos, retire o papel e asse no forno por 10 minutos, até dourar. Veja abaixo todos os ingredientes e os passos detalhados de como preparar este maravilhoso filé mignon.

Ingredientes

1 colher de chá de sal1 colher de sopa de mostarda em pó2 colheres de sopa de alho espremido1 peça de filé-mignon sem gordura

Modo de Preparo

Para fazer seu Filé Mignon Inteiro no Forno, primeiramente, separe a peça, tempere bem esfregando o sal, depois a mostarda, e depois o alho.Em seguida, pegue um pedaço de papel alumínio que caiba toda a peça da carne e cubra toda ela.Coloque em uma assadeira.Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 200ºC, durante 30 minutos.Após esse tempo, retire o papel e coloque no forno durante mais 10 minutos, até dourar.Sua receita está pronta, aproveite essa delícia.

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